Закупівельна ціна – ціна державних закупівель продукції сільськогосподарських підприємств, організацій, населення. За закупівельною ціною сільськогосподарські підприємства та організації продають державі вироблену ними сільськогосподарську продукцію для продовольчого постачання міського населення, створення державних резервів.
Закупівельна ціна – вид оптової ціни, що застосовується під час закупівлі сільськогосподарської продукції державою на внутрішньому ринку. Закупівельні ціни диференціюються залежно від якості продукції та з урахуванням географічної сегментації ринку.
Закупівельні ціни використовуються при розрахунках за сільськогосподарську продукцію, закуплену підприємствами та організаціями, на які покладено державні закупівлі, за договорами у орендарів та селянських фермерських господарств.
Закупівельні ціни включають: витрати на виробництво продукції та прибуток, що склався під впливом попиту та пропозиції. На практиці закупівельні ціни для господарств трансформуються в середні ціни фактичної реалізації, в яких враховано ціни та кількість продукції, проданої різними каналами реалізації (заготівельним організаціям, на ринку та ін.).
Закупівельні ціни тісно пов’язані з іншими видами цін. Так, на їхній рівень впливають оптові ціни на промислову продукцію (техніка, добрива, хімічні засоби захисту рослин, електроенергії, пально-мастильні матеріали та ін.), за якими вона реалізується сільському господарству. Закупівельні ціни значно впливають на формування роздрібних цін на продукцію легкої та харчової промисловості, що виробляється з сільськогосподарської сировини.
Закупівельні ціни — ціни, якими сільськогосподарські виробники реалізують сільськогосподарську продукцію великими обсягами державі та підприємствам. Якщо такі виробники реалізують продукцію несільськогосподарського походження (наприклад, надмірну техніку), ці ціни є оптовими. У великих обсягах сільськогосподарська продукція закуповується переважно державними органами до створення фондів як матеріальної бази державної політики. Закупівельними називаються також ціни, за якими сільськогосподарську продукцію великими партіями закуповують і недержавні підприємства та організації (наприклад, м’ясокомбінати). Якщо сільськогосподарська продукція реалізується населенню, використовують поняття «роздрібні ціни».
Від поняття “закупівельні ціни” слід відрізняти поняття “ціни державних закупівель”. Ціни державних закупівель – ціни, за якими державні органи ведуть закупівлі різних видів продукції (а не лише сільськогосподарської) на формування централізованих державних фондів. Продукція, що є об’єктом державних закупівель, характеризується підвищеним народногосподарським, стратегічним та соціальним значенням (найважливіші види сировини, палива, зерно, бавовна та ін.). На відміну від інших видів у вигляді цін державних закупівель вирішуються насамперед загальнонаціональні завдання, тому держава надає продавцю певні пільги.
