Стаття витрат (expense item) – сукупність витрат за виробництво і продаж продукції (робіт, послуг), об’єднаних за ознакою їх однорідності.
Бухгалтерський облік за статтями витрат забезпечує угруповання витрат організації стосовно способу їх включення до собівартості окремого виду продукції. Перелік статей витрат, їх склад та методи розподілу за видами продукції (робіт, послуг) визначаються галузевими методичними рекомендаціями з питань планування, обліку та калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) з урахуванням характеру та структури виробництва. Сума витрат, згрупованих за їх статтями, визначає величину витрат, що утворюють собівартість виробленої продукції, виконаних робіт та наданих послуг.
Собівартість збирається за елементами витрат, тобто. всі витрати суворо сортуються за спрямованістю:
- матеріальні витрати, тобто. сировину, що закуповуються, напівфабрикати, комплектуючі матеріали, енергоресурси та ін.: суму цих витрат зменшують на вартість зворотних відходів, що виникають, наприклад, при реконструкції або ремонтних роботах;
- оплата праці персоналу;
- страхові внески до позабюджетних фондів, що нараховуються за встановленими законодавчо нормативами від загального фонду зарплати;
- знос (амортизація) основних фондів;
- витрати з капремонту та технічного переозброєння виробництва;
- інші витрати – оплата відряджень, банківських послуг, витрати на рекламу, представницькі та інші витрати.