У період економічної кризи на вітчизняному роздрібному ринку почали активно розвиватися так звані магазини низьких цін (або магазини-дискаунтери), які створили суттєву конкуренцію ритейлерам традиційних форматів. Про те що є дискаунтер, у чому його особливість і чому дискаунтери активно розвиваються в усьому світі ми і погоримо в цій статті.
Зміст
Що таке дискаунтер?
Дискаунтер (Нім. Discounter – псевдоангліцизм, від англ. Discount – знижка) – це магазин з вузьким асортиментом і мінімальним набором послуг для покупців, з досить низькими цінами. Управління таким магазином спрямоване на зниження витрат за рахунок мінімалістського виконання торгової зали, спрощеної викладки товарів, зниження кількості працюючого персоналу, обмеження асортименту, що має продаватися досить великими партіями за рахунок нижчих цін.
Однак, існує помилкове уявлення про те, що дискаунтер це магазин тільки з вузьким асортиментом і мінімальним набором послуг для покупців. Даний факт легко заперечується різновидами дискаунтерів, що існують в англійській мові:
- full-line discounter – Універмаг або супермаркет знижених цін;
- quality discounter — престижний магазин знижених цін, який торгує якісними речами, дуже відомих брендів;
- soft-goods discounter – торгує за зниженими цінами виробами легкої промисловості;
- hard-goods discounter – торгує за зниженими цінами електронікою, металевими виробами, запчастинами для автомобілів, мотоциклів тощо.
По суті, це ті самі різновиди звичайних магазинів з тією різницею, що ціни на товари є нижчими, ніж у інших продавців на ринку. Досягається це різними способами. Наприклад, згаданий quality discounter може продавати якісні брендові товари, але старих колекцій, які вже неактуальні для фірмових магазинів.
Перші магазини низьких цін з’явилися в Німеччині в середині 1950-х років за умов відносної економічної стабільності та мінімальної інфляції. Сьогодні на подібні магазини припадає понад 40% загального товарообігу, при цьому рентабельність торгової площі в таких торгових точках суттєво вища, ніж у традиційних магазинів, супермаркетів та універмагів.
Німецький дискаунтер Aldi є показовим та вписаний у підручники рітейлу. Саме ідея братів Альбрехтів спричинила зародження нового типу магазинів. Торговий зал, він же дрібно-оптовий склад з обмеженою кількістю продумано відібраних товарів повсякденного чи просто високого попиту, здебільшого продовольчих, із самообслуговуванням дозволили утримувати витрати, а відтак і ціни на низькому рівні. Це забезпечило високу популярність та прибутковість.
Особливості магазинів-дискаунтерів
Ключова особливість дискаунтерів це низькі ціни. Тому основна цільова аудиторія таких рітейлерів — це покупці із середнім та низьким рівнем доходів. Низькі ціни досягаються за рахунок зниження прямих та змінних витрат.
У дисконтних магазинах, як правило, працює мінімальна кількість співробітників, тому часто дискаунтери – це магазини самообслуговування, в яких немає звичних нам консультантів.
Дискаунтери характеризуються мінімалізмом в інтер’єрі, який створюється за принципом «дешево, але сердито» — такі приміщення схожі більше на складські приміщення, ніж на роздрібний магазин. Торговий інвентар (стелажі, торгові полиці тощо) підбирається також без будь-яких вишукувань — лише функціональне призначення. У приміщеннях використовують стандартне освітлення, мінімум внутрішньої реклами.
Товари часом не викладаються на полиці, а розташовуються у коробках, контейнерах тощо. (Позначається економія на персоналі).
Асортиментний ряд обмежений, але представлені «ходові» товари, що при встановленні нижчих цін, забезпечує їх високу оборотність. Якщо дискаунтер має мережу магазинів, то можливе перекидання товарів, що «залежалися», на інші торгові точки, що дозволяє заощадити на оренді складських приміщень. На додачу покупцям за «обсяг» можуть пропонуватися торгові знижки.
Види дискаунтерів
Виділять 2 види дискаунтерів:
- Жорсткий дискаунтер.
- М’який дискаунтер.
Жорсткий дискаунтер (hard discounter) — магазин, роздрібна торгівля у якому спрямовано задоволення потреб покупців у найнеобхідніших товарах за низькими цінами. Товарний асортимент у такому дискаунтері дуже вузький, що не перевищує 1500 найменувань і включає мінімальну кількість позицій з короткими термінами реалізації або особливими умовами зберігання. Товари, представлені в такому дискаунтері, мають мінімальний рівень якості. Проведення акцій чи спеціальних програм лояльності у таких магазинах не передбачається. Сервіс покупцю не надається. Торгова площа жорсткого дискаунтера складає 300-700 м.2. Ключове завдання персоналу жорсткого дискаунтера – забезпечити наявність товару у торговому залі. Єдиний контакт покупця з персоналом жорсткого дискаунтера передбачається для розрахунку за покупку. Вартість покупки низька. Жорсткі дискаунтери розміщуються у районах проживання чи доступу малозабезпеченого населення.
М’який дискаунтер (soft discounter) — магазин, роздрібна торгівля в якому спрямована на залучення покупців, які бажають придбати необхідні товари за ціною, нижчою від середньої за ринком. Товарний асортимент у такому дискаунтері вузький, що становить 1500-3000 найменувань. Розширення товарного асортименту, порівняно з жорстким дискаунтером, досягається за рахунок введення товарів, що швидко псуються, використання прилавкового методу продажу окремих товарних груп. Торгова площа такого дискаунтера складає 300-1000 м.2. Вартість покупки нижче за середню. Розміщення м’яких дискаунтерів проводиться в районах проживання або доступу покупців з доходами, нижчими за середні.
Дискаунтери на світовому ринку: сучасні тенденції
Дискаунтери почали набирати обертів у 1990-х роках, особливо у Німеччині під брендами Aldi та Lidl. Формула їхнього успіху полягала в тому, щоб пропонувати низькі ціни на цільовий асортимент продукції, переважно під приватною торговою маркою. Магазини були невеликими за площею і мали малобюджетні, але покупці відчували, що вони отримують більш вигідну ціну — ключову особливість, необхідну для збільшення трафіку. Внаслідок цього дискаунтерам вдалося підірвати ринок роздрібної торгівлі продуктами харчування в багатьох країнах світу.
Дискаунтери користувалися величезною популярністю в періоди економічної нестабільності, коли споживачі урізали свої витрати і в буквальному розумінні слова починали економити кожну копійку, а також зміщували свої споживчі переваги на користь товарів першої необхідності.
Але дискаунтери і сьогодні мають величезну популярність. У цьому спостерігається тенденція зміни формату їх роботи. Дискаунтери відкривають більші магазини з інноваційними функціями, розширюють асортимент товарів, зокрема пропонують екологічно чисті продукти, а також продають продукти під власною торговою маркою, які до того ж перевершують відомі бренди (за результатами споживчих смакових тестів) — і все це набагато більше. низькі ціни. Їхня клієнтська база вийшла за межі покупців з низьким рівнем доходів і тепер включає також і споживачів із відносно високими рівнями доходів.
На світовому ринку дискаунтери активно розвиваються та завойовують ринкову частку в сегменті рітейлу. Про це свідчать аналітичні дані компанії Boston Consulting Group.
У період з 2000 до 2015 року найбільшу динаміку свого розвитку продемонстрували дискаунтери Туреччини (+46%), Польщі (+21%) та Данії (+21%).
За прогнозами експертів, у всьому світі дискаунтери збільшуватимуть кількість магазинів до 2020 року на 4,4% на рік порівняно з 2,9% для основних супермаркетів та на 1,6% для гіпермаркетів. У деяких регіонах спостерігатиметься ще більш швидке зростання, включаючи Східну Європу (більше 30%) та Латинську Америку (приблизно 8%).
