Державний фонд дорогоцінних металів та дорогоцінного каміння України (State Stock of Precisious Metals and Stones) — вся сукупність дорогоцінних металів та дорогоцінного каміння, що знаходяться у державній власності та відповідно до законодавства віднесені до нього та призначені для забезпечення державних виробничих, наукових, соціально-культурних та інших потреб, що фінансуються з державного бюджету
До складу Державного фонду дорогоцінних металів та дорогоцінного каміння України входить оперативний резерв золота, який є резервом держави, призначеним для забезпечення невідкладних потреб національної економіки.
Складовою частиною Державного фонду дорогоцінних металів та дорогоцінного каміння України є Історичний фонд дорогоцінних металів та дорогоцінного каміння України — збори дорогоцінного каміння, ювелірних, побутових виробів, предметів релігійного культу, виготовлених із застосуванням дорогоцінних металів та дорогоцінного каміння. , музейну, наукову, художню чи іншу культурну цінність, а також унікальні золоті та платинові самородки, дорогоцінне каміння, дорогоцінне каміння органогенної освіти та напівдорогоцінне каміння.